• Santo Amaro, no dia 15 de Janeiro nas Bouças.
• Nosso Senhor dos Passos, no 1.º domingo de Agosto em Vilartão.
• Nossa Senhora da Ribeira, no 2.º domingo de Agosto em Lampaça.
• Santa Bárbara ou Senhora da Ajuda, no dia 11 de Agosto em Bouçoães.
• Nossa Senhora de Fátima, no 3.º domingo de Agosto em Bouçoães.
• São Francisco, no 3.º domingo de Agosto em Tortomil.
• Santa Rita (ou Festa das Merendas), no 2.º domingo de Outubro em Ermidas.
• São Martinho, no domingo mais próximo do dia 11 de Novembro, em Real Covo.

Na comemoração das festas, o dia começa por se assistir à missa durante a manhã, excepto na aldeia de Ermidas que se realiza ao meio dia (12 horas), seguindo-se as respectivas procissões e o cumprimento de promessas. Os mais antigos atribuem à Santa Rita vários milagres.

Os andores na localidade de Bouçoães são enfeitados com flores naturais, mas nas outras localidades da freguesia são compostos por panos.

Em relação à gastronomia, destaca-se a produção de folar (recorde-se que o concelho de Valpaços é muito famoso pela produção de folar de muito alta qualidade) e de fumeiro. Entre os vários tipos de fumeiro existentes, a larota azeda ou larona é um dos mais apreciados pelas gentes das terras de Bouçoães.

A larota azeda é semelhante à "alheira transmontana" (mas sem a condimentação do alho), na apresentação (formato em ferradura) e na massa de enchimento que é a massa dos "azedos de tripa larga" (mais carne do que pão). A "função" das larotas na gastronomia é servir de aperitivo. São consumidas depois de assadas em brasa suave ou depois de fritas num pouco de azeite e na gordura que vão largando.

Outro prato característico da freguesia de Bouçoães é a cabidela de peru, típico da aldeia de Lampaça.

Fonte: "O Azeite e as Azeitonas na rota das tradições das cozinhas do Douro e Trás-os-Montes"
Autor: António Manuel Monteiro
URL: confraria-trasosmontes.pt/DNN/Portals/0/Doc/Mesa/receitas.pdf
Consultado no dia 20 de Junho de 2010